Gelling Agents Market ← Estrategias de Crecimiento [2022-2030] (Versión actualizada disponible)
Gelling Agents Market tención Tamaño, Compartir " Trends Analysis, Por tipo (Gelatina, Carrageenan, Agar, Pectin, Gellan, Alginate, Cellulose y Otros), Tipo de Producto (Natural y Convencional), Fuente (Planta, Animal, Algal y Microbial), Función (Stabilizador, Thickener, Emulsifier, Texturético, y otros)
Identificación del informe : RI_673880 | Fecha : October 2024 |
Formato : 
Mercado clave Sinopsis:
El tamaño del mercado de los agentes de ventas fue valorado en USD 10.8 Billones en 2022, registrando una CAGR de 5,5% durante el período de previsión (2023-2030), y se proyecta que el mercado alcanzará USD 17,1 millones para 2030.
Los agentes de grifería son sustancias que se agregan a los alimentos para darles un gel grueso, como la consistencia, y se utilizan comúnmente en una variedad de productos, incluyendo mermeladas, jellies, postres, salsas y sopas. Cada uno de los agentes de grelling tiene propiedades únicas que lo hacen adecuado para diferentes aplicaciones, y los fabricantes de alimentos y bebidas utilizan uno o más agentes de grelling en sus productos dependiendo de la textura, sabor y otras características deseadas.
Los agentes de grifería tienen aplicaciones en productos alimenticios y cosméticos para texturas gruesas o cremosas. Además, los agentes de grelling también tienen aplicaciones significativas en varios otros campos, incluyendo microbiología, biología molecular y cultura de tejidos requeridos en cosméticos y cuidado personal, e industrias farmacéuticas.
Además, la industria de alimentos y bebidas es el principal usuario final de los agentes de gring. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, los ingresos en el mercado alimentario representaron USD 9,43 billones en 2023 y se prevé presenciar un crecimiento del volumen del 5,1% en 2024. Así, la creciente demanda de la industria alimentaria está impulsando la necesidad de agentes de grifería, ya que se utilizan en caramelos, mermeladas, mermeladas, yogures y postres.
Gelling Agents Report Coverage:
Solicitud de muestra
Dinámica del mercado:
Conductor:
Los agentes de grifería son ampliamente utilizados en postres congelados como emulsionantes y agentes de engrosamiento que mejoran la textura y preservan los postres durante períodos más largos. La creciente demanda de alimentos de conveniencia, el aumento del interés del consumidor en ingredientes naturales y orgánicos, y el desarrollo de nuevos e innovadores agentes de grelling que ofrecen una mejor funcionalidad y rendimiento están influenciando factores que impulsan el crecimiento del mercado. Además, agar-agar, carrageenan, lecitina y pectina son algunos de los agentes de grifería utilizados en la producción y preservación de postres congelados. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, se prevé que el mercado mundial de postres congelados valdrá más de USD 102.900 millones para el año 2026. Así, el crecimiento creciente de la industria de postres congelados a nivel mundial está impulsando el crecimiento del mercado de los agentes de grifería.
Restricción:
Una de las principales restricciones del mercado de agentes de grifería es la creciente preocupación por los efectos de seguridad y salud de ciertos agentes de grifería. Algunos agentes de grifería, como el carrageenano se han asociado con problemas de salud como inflamación, problemas gastrointestinales e incluso cáncer. Además, la Unión Europea ha establecido límites sobre el uso de carrageenano en las formulaciones infantiles debido a las preocupaciones sobre sus posibles efectos en la salud infantil. En consecuencia, es probable que los factores mencionados disuadan el crecimiento del mercado.
Oportunidades:
Los agentes de gring tienen una mejor oportunidad en el desarrollo de nuevos agentes de grelling basados en plantas que satisfacen la creciente demanda de ingredientes naturales y orgánicos. Los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud y buscan alternativas más saludables y sostenibles a los ingredientes tradicionales. Agar y pectina son mejores alternativas que se pueden utilizar como agentes de grifería en alimentos veganos. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, se espera que el mercado mundial de alimentos veganos alcance un valor de más de USD 22 mil millones en 2025. Así pues, se prevé que el creciente mercado de alimentos veganos aumente la demanda de agentes de grifería en el período previsto.
Segmentación del mercado de polietileno clorado (PE-C):
Por tipo
El segmento de tipo se clasifica en gelatina, carrageenano, agar, pectina, gellan, alginato, celulosa y otros. En el año 2022, el segmento de la pectina representó la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería debido al aumento de las aplicaciones para diversos fines, incluyendo agentes de grifería, emulsionadores, espesadores, estabilizadores y sustitutivos de grasa o azúcar en alimentos bajos en calorías. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, el mercado mundial de alimentos para la salud y el bienestar en 2022 representaba USD 841 mil millones y se espera que aumente a USD 1 trillón para 2026. Así, el aumento de la conciencia sobre alimentos saludables y las propiedades significativas de la pectina está impulsando el crecimiento del mercado de los agentes de grifería.
Sin embargo, se espera que la gelatina crezca en la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. La gelatina se utiliza como agentes de grifería, agentes de estabilización o engrosamiento, y también se puede utilizar para complementar otras proteínas por un mayor valor proteico que componentes individuales. La gelatina también desempeña un papel vital en aplicaciones biomédicas como la entrega de drogas o la reconstrucción ósea. Por consiguiente, se prevé que las aplicaciones mencionadas de la gelatina impulsarán el crecimiento de los segmentos durante el período previsto.
Por tipo de producto
El segmento del tipo de producto incluye natural y convencional. En el año 2022, el segmento natural representaba la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grelling. Los agentes de grifería natural son una solución multifuncional que se aplica en varias aplicaciones de carne.
La producción de agentes de grelling multifase estabilizados actúa como emulsiones que se utilizan para subproductos de carne o alimentos incluyendo piel de cerdo, grasa de cerdo, grasa de carne, MDM y una amplia gama de aceites vegetales y grasas. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, el sector mundial de la carne ascendió a un valor de USD 897 mil millones en 2021 y se prevé que aumentará a USD 1354 mil millones en 2027. Por lo tanto, se espera que la creciente industria cárnica aumente la demanda de productos en los próximos años.
Sin embargo, se espera que el segmento convencional sea el segmento de mayor crecimiento durante el período de previsión debido al aumento de las aplicaciones en las industrias de cuidado personal y cosmética. Además, el carrageenano es un espesante natural que se utiliza comúnmente en productos de cuidado de la piel para propiedades tales como grifería, espesamiento, estabilización y unión de agua. Por ejemplo, Cargill, Incorporated ofrece carrageenan que se utiliza específicamente en la fabricación de productos de cuidado personal. Por lo tanto, se prevé que en los próximos años se produzcan grandes aplicaciones de agentes de grelling en la industria cosmética.
By Source
El segmento fuente se divide en planta, animal, algal y microbiana. En 2022, el segmento de planta representaba la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería. Los polisacáridos, un agente de grifería compuesto de azúcares simples de la glucosa y se utilizan para formar geles y como resultado, proporcionan superficies semi-sólidas o sólidas para el desarrollo de plantas. Además, los agentes de grelling basados en plantas se utilizan para producir almidón y otros productos que tienen una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. Por lo tanto, la creciente industria del almidón está impulsando la demanda de agentes de grifería.
Además, se espera que el segmento animal sea el segmento de crecimiento más rápido durante el período de pronóstico debido al aumento del uso como una capa para cápsulas de vitaminas. Gelling gelatina se utiliza en industrias farmacéuticas para el embalaje de tabletas. Además, según el informe publicado por Statista, el segmento de envases farmacéuticos y médicos del mercado mundial de películas plásticas representó un valor de USD 7.49 mil millones en 2019 y se espera alcanzar un valor de USD 9.56 mil millones en 2023. Así pues, se prevé que el aumento significativo de la industria farmacéutica será testigo del crecimiento positivo del mercado en los próximos años.
Por función
El segmento de función incluye un estabilizador, espesante, emulsionante, texturizador y otros. En 2022, el segmento de texturizador representaba la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería. Los agentes de grifería de alimentos se utilizan en la preparación de varios tipos de salsas para desarrollar una textura suave. Además, según el informe publicado por Statista, el mercado mundial de salsa y especias generó un ingreso de alrededor de USD 190 mil millones en el año 2020 y se espera que continúe aumentando hasta 2025. Además, China es el país productor de salsa de soja más grande del mundo con una producción anual de aproximadamente 5 millones de toneladas. Por lo tanto, los factores mencionados están impulsando el crecimiento del segmento.
Sin embargo, se espera que el segmento emulsionante sea el segmento de mayor crecimiento durante el período de pronóstico debido a su gratificante textura y estabilidad de suspensión, y resistencia a las sales. Además, los agentes de grelling son ampliamente utilizados como emulsionadores en varios alimentos basados en plantas. Además, según el informe publicado por Statista, se espera que el mercado mundial de alimentos basados en plantas alcance los 77.800 millones de dólares en 2025. Por lo tanto, se prevé que estos factores proliferen el crecimiento del mercado durante el período previsto.
Por industria de uso final
La industria de uso final incluye alimentos y bebidas, cosméticos y atención personal, farmacéutica y otros. En el año 2022, los alimentos y las bebidas representaron la mayor cuota de mercado. Esto se debe a las aplicaciones significativas de los agentes de grelling en las industrias de panadería y pastelería, carne y helado donde se utiliza como texturizadores, emulsionadores y otras funciones. Además, según el informe publicado por Statista, se estimó que el valor mundial del mercado de la carne procesada era de aproximadamente 523.100 millones de dólares de los EE.UU. y se prevé alcanzar un valor de 737.200 millones de dólares. Por lo tanto, se espera que la creciente industria de la carne procesada aumente la demanda de agentes de grifería durante el período previsto.
Además, se espera que la industria farmacéutica sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período previsto debido a la creciente industria farmacéutica. Varias industrias están utilizando gelatina para fabricación de tabletas. Además, según el informe publicado por Statista, se prevé que los ingresos en el mercado farmacéutico alcanzarán los 1.163.00 millones de dólares de los EE.UU. en 2023 y se prevé que alcanzarán un volumen de mercado de 1.435.000 millones de dólares en 2027. Debido a ese aumento de la industria farmacéutica, se prevé que el mercado de agentes de grifería será testigo de un crecimiento significativo del mercado en los próximos años.
Por Región:
Por región, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, y América Latina. En 2022, Europa representó la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería debido a la prevalencia de los fabricantes de agentes de grifería en la región. La presencia de los principales jugadores del mercado, incluyendo BASF SE y Rousselot B.V. (Darling Ingredients International Holding B.V.) entre otros es uno de los principales factores de conducción en el mercado. Además, según el informe publicado por Statista, Europa es una de las regiones más grandes de la industria farmacéutica. Por ejemplo, Europa generó alrededor de USD 213 mil millones en el año 2022. Estos factores son la principal causa de Europa de ser el mayor mercado de agentes de grifería.
Además, se espera que Asia Pacífico sea la región de más rápido crecimiento durante el período previsto. Según FoodNavigator-Asia, Asia domina el mercado global vegetariano. Además, según el informe publicado por Statista, los ingresos del mercado mundial de alimentos fueron más altos en China a un valor de aproximadamente 1,26 billones de dólares en 2022. Sin embargo, la industria alimentaria aumentará simultáneamente la demanda de agentes de grifería en la región para diversos fines, incluyendo mejorar las texturas entre otros. Esto a su vez impulsará el crecimiento del mercado de los agentes de grifería durante el período previsto.
Gelling Agents Market Paisaje competitivo:
El mercado de agentes de grifería es altamente competitivo, con varios grandes jugadores y numerosas pequeñas y medianas empresas. Estas empresas tienen sólidas capacidades de investigación y desarrollo y una fuerte presencia en el mercado a través de sus extensas carteras de productos y redes de distribución. El mercado se caracteriza por una intensa competencia, con empresas centradas en ampliar sus ofertas de productos y aumentar su cuota de mercado mediante fusiones, adquisiciones y asociaciones. Los actores clave del mercado incluyen...
• Cargill, Incorporated
Ingredion Incorporated
¢ DSM Productos nutricionales AG
Ashland
CP Kelco US, Inc. (J.M. HUBER)
# Tate & Lyle plc
â € ¢ BASF SE
â €¢ Rousselot B.V. (Darling Ingredients International Holding B.V.)
Tereos
# Merck KGaA
Novedades recientes
â €¢ En octubre de 2021, Cargill expandió su cartera de carrageenanos con la introducción de Satiagel VPC614, un kappa carrageenan que está específicamente diseñado para formulaciones sólidas y aplicaciones de alto rendimiento. La adición de este producto responde a la creciente demanda de productos de cuidado personal ecológico que ofrecen tanto rendimiento como sostenibilidad.
â €¢ En enero de 2021, Tate & Lyle, un renombrado proveedor de soluciones e ingredientes de alimentos y bebidas en todo el mundo, amplió su gama de almidones basados en tapioca introduciendo nuevos productos tales como almidones de engrosamiento REZISTA MAX y almidones BRIOGEL. Estos innovadores almidones están diseñados para proporcionar a los fabricantes de alimentos productos de calidad superior, gracias a su mayor tolerancia al proceso, textura, fluidez y boquilla.
El tamaño del mercado de los agentes de ventas fue valorado en USD 10.8 Billones en 2022, registrando una CAGR de 5,5% durante el período de previsión (2023-2030), y se proyecta que el mercado alcanzará USD 17,1 millones para 2030.
Los agentes de grifería son sustancias que se agregan a los alimentos para darles un gel grueso, como la consistencia, y se utilizan comúnmente en una variedad de productos, incluyendo mermeladas, jellies, postres, salsas y sopas. Cada uno de los agentes de grelling tiene propiedades únicas que lo hacen adecuado para diferentes aplicaciones, y los fabricantes de alimentos y bebidas utilizan uno o más agentes de grelling en sus productos dependiendo de la textura, sabor y otras características deseadas.
Los agentes de grifería tienen aplicaciones en productos alimenticios y cosméticos para texturas gruesas o cremosas. Además, los agentes de grelling también tienen aplicaciones significativas en varios otros campos, incluyendo microbiología, biología molecular y cultura de tejidos requeridos en cosméticos y cuidado personal, e industrias farmacéuticas.
Además, la industria de alimentos y bebidas es el principal usuario final de los agentes de gring. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, los ingresos en el mercado alimentario representaron USD 9,43 billones en 2023 y se prevé presenciar un crecimiento del volumen del 5,1% en 2024. Así, la creciente demanda de la industria alimentaria está impulsando la necesidad de agentes de grifería, ya que se utilizan en caramelos, mermeladas, mermeladas, yogures y postres.
Gelling Agents Report Coverage:
| Report Attributes | Detalles del informe |
| Calendario de estudio | 2017-2030 |
| Tamaño del mercado en 2030 (USD Billion) | 17.1 billón |
| CAGR (2023-2030) | 5,5% |
| Año base | 2022 |
| Por tipo | Gelatin, Carrageenan, Agar, Pectin, Gellan, Alginate, Celulosa y Otros |
| Por tipo de producto | Naturales y convencionales |
| By Source | Planta, Animal, Algal y Microbial |
| Por función | Estabilizador, Thickener, emulsionante, Texturizador y otros |
| Por industria de uso final | Alimentos y Bebidas, Cosméticos y Atención Personal, Farmacéuticos y Otros |
| By Geography |
|
| Jugadores clave | Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, DSM Productos Nutricionales AG, Ashland, CP Kelco US, Inc. (J.M. HUBER), Tate & Lyle plc, BASF SE, Rousselot B.V. (Darling Ingredients International Holding B.V.), Tereos, Merck KGaA |
Dinámica del mercado:
Conductor:
Los agentes de grifería son ampliamente utilizados en postres congelados como emulsionantes y agentes de engrosamiento que mejoran la textura y preservan los postres durante períodos más largos. La creciente demanda de alimentos de conveniencia, el aumento del interés del consumidor en ingredientes naturales y orgánicos, y el desarrollo de nuevos e innovadores agentes de grelling que ofrecen una mejor funcionalidad y rendimiento están influenciando factores que impulsan el crecimiento del mercado. Además, agar-agar, carrageenan, lecitina y pectina son algunos de los agentes de grifería utilizados en la producción y preservación de postres congelados. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, se prevé que el mercado mundial de postres congelados valdrá más de USD 102.900 millones para el año 2026. Así, el crecimiento creciente de la industria de postres congelados a nivel mundial está impulsando el crecimiento del mercado de los agentes de grifería.
Restricción:
Una de las principales restricciones del mercado de agentes de grifería es la creciente preocupación por los efectos de seguridad y salud de ciertos agentes de grifería. Algunos agentes de grifería, como el carrageenano se han asociado con problemas de salud como inflamación, problemas gastrointestinales e incluso cáncer. Además, la Unión Europea ha establecido límites sobre el uso de carrageenano en las formulaciones infantiles debido a las preocupaciones sobre sus posibles efectos en la salud infantil. En consecuencia, es probable que los factores mencionados disuadan el crecimiento del mercado.
Oportunidades:
Los agentes de gring tienen una mejor oportunidad en el desarrollo de nuevos agentes de grelling basados en plantas que satisfacen la creciente demanda de ingredientes naturales y orgánicos. Los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud y buscan alternativas más saludables y sostenibles a los ingredientes tradicionales. Agar y pectina son mejores alternativas que se pueden utilizar como agentes de grifería en alimentos veganos. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, se espera que el mercado mundial de alimentos veganos alcance un valor de más de USD 22 mil millones en 2025. Así pues, se prevé que el creciente mercado de alimentos veganos aumente la demanda de agentes de grifería en el período previsto.
Segmentación del mercado de polietileno clorado (PE-C):
Por tipo
El segmento de tipo se clasifica en gelatina, carrageenano, agar, pectina, gellan, alginato, celulosa y otros. En el año 2022, el segmento de la pectina representó la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería debido al aumento de las aplicaciones para diversos fines, incluyendo agentes de grifería, emulsionadores, espesadores, estabilizadores y sustitutivos de grasa o azúcar en alimentos bajos en calorías. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, el mercado mundial de alimentos para la salud y el bienestar en 2022 representaba USD 841 mil millones y se espera que aumente a USD 1 trillón para 2026. Así, el aumento de la conciencia sobre alimentos saludables y las propiedades significativas de la pectina está impulsando el crecimiento del mercado de los agentes de grifería.
Sin embargo, se espera que la gelatina crezca en la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. La gelatina se utiliza como agentes de grifería, agentes de estabilización o engrosamiento, y también se puede utilizar para complementar otras proteínas por un mayor valor proteico que componentes individuales. La gelatina también desempeña un papel vital en aplicaciones biomédicas como la entrega de drogas o la reconstrucción ósea. Por consiguiente, se prevé que las aplicaciones mencionadas de la gelatina impulsarán el crecimiento de los segmentos durante el período previsto.
Por tipo de producto
El segmento del tipo de producto incluye natural y convencional. En el año 2022, el segmento natural representaba la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grelling. Los agentes de grifería natural son una solución multifuncional que se aplica en varias aplicaciones de carne.
La producción de agentes de grelling multifase estabilizados actúa como emulsiones que se utilizan para subproductos de carne o alimentos incluyendo piel de cerdo, grasa de cerdo, grasa de carne, MDM y una amplia gama de aceites vegetales y grasas. Por ejemplo, según el informe publicado por Statista, el sector mundial de la carne ascendió a un valor de USD 897 mil millones en 2021 y se prevé que aumentará a USD 1354 mil millones en 2027. Por lo tanto, se espera que la creciente industria cárnica aumente la demanda de productos en los próximos años.
Sin embargo, se espera que el segmento convencional sea el segmento de mayor crecimiento durante el período de previsión debido al aumento de las aplicaciones en las industrias de cuidado personal y cosmética. Además, el carrageenano es un espesante natural que se utiliza comúnmente en productos de cuidado de la piel para propiedades tales como grifería, espesamiento, estabilización y unión de agua. Por ejemplo, Cargill, Incorporated ofrece carrageenan que se utiliza específicamente en la fabricación de productos de cuidado personal. Por lo tanto, se prevé que en los próximos años se produzcan grandes aplicaciones de agentes de grelling en la industria cosmética.
By Source
El segmento fuente se divide en planta, animal, algal y microbiana. En 2022, el segmento de planta representaba la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería. Los polisacáridos, un agente de grifería compuesto de azúcares simples de la glucosa y se utilizan para formar geles y como resultado, proporcionan superficies semi-sólidas o sólidas para el desarrollo de plantas. Además, los agentes de grelling basados en plantas se utilizan para producir almidón y otros productos que tienen una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. Por lo tanto, la creciente industria del almidón está impulsando la demanda de agentes de grifería.
Además, se espera que el segmento animal sea el segmento de crecimiento más rápido durante el período de pronóstico debido al aumento del uso como una capa para cápsulas de vitaminas. Gelling gelatina se utiliza en industrias farmacéuticas para el embalaje de tabletas. Además, según el informe publicado por Statista, el segmento de envases farmacéuticos y médicos del mercado mundial de películas plásticas representó un valor de USD 7.49 mil millones en 2019 y se espera alcanzar un valor de USD 9.56 mil millones en 2023. Así pues, se prevé que el aumento significativo de la industria farmacéutica será testigo del crecimiento positivo del mercado en los próximos años.
Por función
El segmento de función incluye un estabilizador, espesante, emulsionante, texturizador y otros. En 2022, el segmento de texturizador representaba la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería. Los agentes de grifería de alimentos se utilizan en la preparación de varios tipos de salsas para desarrollar una textura suave. Además, según el informe publicado por Statista, el mercado mundial de salsa y especias generó un ingreso de alrededor de USD 190 mil millones en el año 2020 y se espera que continúe aumentando hasta 2025. Además, China es el país productor de salsa de soja más grande del mundo con una producción anual de aproximadamente 5 millones de toneladas. Por lo tanto, los factores mencionados están impulsando el crecimiento del segmento.
Sin embargo, se espera que el segmento emulsionante sea el segmento de mayor crecimiento durante el período de pronóstico debido a su gratificante textura y estabilidad de suspensión, y resistencia a las sales. Además, los agentes de grelling son ampliamente utilizados como emulsionadores en varios alimentos basados en plantas. Además, según el informe publicado por Statista, se espera que el mercado mundial de alimentos basados en plantas alcance los 77.800 millones de dólares en 2025. Por lo tanto, se prevé que estos factores proliferen el crecimiento del mercado durante el período previsto.
Por industria de uso final
La industria de uso final incluye alimentos y bebidas, cosméticos y atención personal, farmacéutica y otros. En el año 2022, los alimentos y las bebidas representaron la mayor cuota de mercado. Esto se debe a las aplicaciones significativas de los agentes de grelling en las industrias de panadería y pastelería, carne y helado donde se utiliza como texturizadores, emulsionadores y otras funciones. Además, según el informe publicado por Statista, se estimó que el valor mundial del mercado de la carne procesada era de aproximadamente 523.100 millones de dólares de los EE.UU. y se prevé alcanzar un valor de 737.200 millones de dólares. Por lo tanto, se espera que la creciente industria de la carne procesada aumente la demanda de agentes de grifería durante el período previsto.
Además, se espera que la industria farmacéutica sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período previsto debido a la creciente industria farmacéutica. Varias industrias están utilizando gelatina para fabricación de tabletas. Además, según el informe publicado por Statista, se prevé que los ingresos en el mercado farmacéutico alcanzarán los 1.163.00 millones de dólares de los EE.UU. en 2023 y se prevé que alcanzarán un volumen de mercado de 1.435.000 millones de dólares en 2027. Debido a ese aumento de la industria farmacéutica, se prevé que el mercado de agentes de grifería será testigo de un crecimiento significativo del mercado en los próximos años.
Por Región:
Por región, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, y América Latina. En 2022, Europa representó la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes de grifería debido a la prevalencia de los fabricantes de agentes de grifería en la región. La presencia de los principales jugadores del mercado, incluyendo BASF SE y Rousselot B.V. (Darling Ingredients International Holding B.V.) entre otros es uno de los principales factores de conducción en el mercado. Además, según el informe publicado por Statista, Europa es una de las regiones más grandes de la industria farmacéutica. Por ejemplo, Europa generó alrededor de USD 213 mil millones en el año 2022. Estos factores son la principal causa de Europa de ser el mayor mercado de agentes de grifería.
Además, se espera que Asia Pacífico sea la región de más rápido crecimiento durante el período previsto. Según FoodNavigator-Asia, Asia domina el mercado global vegetariano. Además, según el informe publicado por Statista, los ingresos del mercado mundial de alimentos fueron más altos en China a un valor de aproximadamente 1,26 billones de dólares en 2022. Sin embargo, la industria alimentaria aumentará simultáneamente la demanda de agentes de grifería en la región para diversos fines, incluyendo mejorar las texturas entre otros. Esto a su vez impulsará el crecimiento del mercado de los agentes de grifería durante el período previsto.
Gelling Agents Market Paisaje competitivo:
El mercado de agentes de grifería es altamente competitivo, con varios grandes jugadores y numerosas pequeñas y medianas empresas. Estas empresas tienen sólidas capacidades de investigación y desarrollo y una fuerte presencia en el mercado a través de sus extensas carteras de productos y redes de distribución. El mercado se caracteriza por una intensa competencia, con empresas centradas en ampliar sus ofertas de productos y aumentar su cuota de mercado mediante fusiones, adquisiciones y asociaciones. Los actores clave del mercado incluyen...
• Cargill, Incorporated
Ingredion Incorporated
¢ DSM Productos nutricionales AG
Ashland
CP Kelco US, Inc. (J.M. HUBER)
# Tate & Lyle plc
â € ¢ BASF SE
â €¢ Rousselot B.V. (Darling Ingredients International Holding B.V.)
Tereos
# Merck KGaA
Novedades recientes
â €¢ En octubre de 2021, Cargill expandió su cartera de carrageenanos con la introducción de Satiagel VPC614, un kappa carrageenan que está específicamente diseñado para formulaciones sólidas y aplicaciones de alto rendimiento. La adición de este producto responde a la creciente demanda de productos de cuidado personal ecológico que ofrecen tanto rendimiento como sostenibilidad.
â €¢ En enero de 2021, Tate & Lyle, un renombrado proveedor de soluciones e ingredientes de alimentos y bebidas en todo el mundo, amplió su gama de almidones basados en tapioca introduciendo nuevos productos tales como almidones de engrosamiento REZISTA MAX y almidones BRIOGEL. Estos innovadores almidones están diseñados para proporcionar a los fabricantes de alimentos productos de calidad superior, gracias a su mayor tolerancia al proceso, textura, fluidez y boquilla.
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